首页 > 小吃名吃

炒饸饹的做法详细介绍

作者:不详  来源:网络  2010-12-13

制作材料

面粉500克,熟猪油、肉丝、水粉条、白菜丝、精盐、葱花、姜末、蒜末各适量。

特色

味美可口,经济实惠,是家常小吃。

做法

1、盆内加面粉、适量的水和好,软硬程度和拉面相似。饸饹床架在沸水锅上,放上面团,挤压到沸水锅内,煮熟后捞入凉水中过一下,控去水分。

2、炒锅内加熟猪油烧热,放入葱花、姜末、蒜末炒出香味,再放入肉丝、白菜丝、粉条煸炒,同时放入调味品,最后放入煮熟的饸饹面炒匀即可。

制作要领

面团要揉匀饧透,揉至表面光滑为宜。

相关内容
老北京炸酱面
北京油茶的做法详细介绍
小豆凉糕的做法详细介绍
黄米切糕的做法详细介绍
炸三角的做法详细介绍
切馅烧卖的做法详细介绍
绿豆糊涂的做法详细介绍
双麻火烧的做法详细介绍
煎菜棕的做法详细介绍
狗不理包子的做法详细介绍
吉林打糕的做法详细介绍

© 2010-2030 m.thinkhoo.com

QQ:3815864 live@antso.com