电饼铛洋葱牛肉卷饼的做法（电饼铛菜谱）

面皮原料：面粉250克，开水150克，冷水25克，盐1克。

馅料：洋葱1个，牛肉200克，料酒10ml，淀粉5克，植物油10ml，生抽20ml。

做法

1、洋葱洗净后切丝，牛肉切成丝后加入料酒，淀粉，植物油搅拌20分钟备用；

2、锅中放油，油热后倒入牛肉丝；

3、再倒入洋葱丝；

4、加入生抽翻炒均匀即可。5，面粉先加入开水，再加入冷水搅拌成面团，放20分钟备用；（这一步可以放牛肉那一步一块儿进行）

6、分成7份；

7、取其中一块按平；

8、擀成极薄的圆片；

9、放电饼铛中烙熟，烙一面就可以了；

10、将面饼放在最下层，再放入生菜，和洋葱牛肉丝卷起即可。

小贴士

1、牛肉腌的时间越长，越嫩。你也可以用嫩肉粉，更省事。

2、面饼要擀得尽量薄一些，吃的时候口感好。

3、洋葱炒的时候不要炒烂了，就不好吃了。

4、因为洋葱有糖份，所以不用加糖。

5、吃不完的面饼，冷却后放保鲜膜，次日吃依然好吃。