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民间常用的健脾益胃方

作者:不详  来源:网络  2016-12-16

方二十六:太子参15克,炒扁豆10克,淮山药15克,法半夏12克,陈皮10克,云苓、炒苡仁各15克,炒神曲、炒麦芽、石斛各10克,枳实3克。水煎服,每日1剂,1剂2煎,头煎加水500毫升煎至100毫升;二煎加水300毫升煎至50毫升,分3次服,连服3剂。

本方为江苏中医吴正石验方,功能健脾和胃,适用于儿童厌食,拒食,消化不良、慢性咳嗽,大便粗糙或挟不消化残渣,大便不成形。

方二十七:云苓、藿香各10克,木香、川朴、川连、砂仁各3克,焦曲10克,内金3克,栀子6克,焦谷、稻芽各10克。每日1剂,2次分服。

本方为北京老中医梁宗翰验方,功能清热化滞,理脾助运。在临床上,可用来主治脾胃不和所致的厌食症。症见食欲不佳、偏食择食、面黄、口渴、烦躁、断齿、寐时多汗、手足心热、腹痛、夜卧不安,喜伏卧、舌绛苔黄、脉数。

便燥或如球状,加川军3克、火麻仁10克润肠通便,缓下无伤;口渴加花粉10克、石斛10克养阴生津;滞热腹痛加赤芍10克清热凉血;受寒饮冷者,加肉桂3克、生姜6克温中散寒;鼻衄加茅根15克、藕节15克凉血止血,去木香、砂仁、藿香;躁急加莲心3克,清热除烦;惭齿加赤芍凉血活络;头汗多加莲心3克、浮小麦10克清热养心止汗;滞去脾虚加白术10克、黄精10克补益脾胃。滞去脾运,后天之本得以恢复即愈。

方二十八:连翘12克,神曲、麦芽各16克,山楂20克,茯苓、陈皮、川朴各12克,砂仁5克,鸡内金10克。水煎服,每日1剂。

本方为河北著名老中医马新云验方,功能和胃消食,临床用来主治儿童厌食,脘腹痞满、胀痛、纳呆、嗳腐吞酸、恶心呕逆,睡眠不宁,大便于结,或便下酸臭,舌苔黄腻。

方二十九:洋山芋250克,素油、醋、盐、葱、味精各适量。洋山芋去皮洗净切薄片,用清水洗一下捞出,沥干水,油烧热,放进洋山芋片,急火煸炒片刻,加点水、盐、醋,盖上锅焖一会,出锅前放点葱、味精即可。

本方有和胃、调中、健脾、益气作用,可强健身体。

方三十:云豆500克,红枣250克,白糖90克,糖桂花适量。云豆用水泡发,加适量水煮至熟烂,冷后用洁净纱布揉搓成豆沙;红枣洗净水泡发,去核煮熟烂,趁热加糖、糖桂花,拌压成枣泥;将云豆沙摊在案板上,用铲或菜刀子抹成约1厘米厚的长片,上面再摊抹一层枣泥,纵向卷起成一长条,用刀切成小块方糕装盘即可。

此糕清香爽口,有健脾利湿功效,适于脾胃不和,消化不良,食欲不振等患者食用。

方三十一:鲜蚕豆(水发蚕豆亦可)500克,山楂糕30克,白糖如克,糖桂花、素油各适量。蚕豆剥皮洗净,放入锅内煮烂捞出,放入凉水中冷却后,放莱墩上砸成泥;山楂糕切成小丁待用;油烧热,下入白糖、蚕豆泥、糖桂花,中火推炒,炒透后装入盘中,撒上山楂糕丁即可。

此菜富含优质植物蛋白、磷、钙、维生素c等营养物质,并可健胃消食、补脾利湿、活血化瘀,是中老年人理想的保健食品。

方三十二:嫩玉米粒180克,红绿柿子椒30克(喜食辣者可用红绿小辣椒代替),糖、盐、味精、素油各适量。玉米粒洗净,柿于椒切小丁;油烧热,放入玉米粒、盐煸炒3分钟,加少许水再炒3分钟,放人柿椒丁翻炒片刻,放糖、味精拌匀即可。

本方补中健胃、祛湿利尿,且富含粗纤维、维生素C等,是夏秋季中老年人理想的食疗佳品。

方三十三:粳米约50克,白糖适量。煮粳米做粥,加糖食用。

本方健脾益气,对保护胃粘膜,促进胃部溃疡面的愈合有一定效果;老年人,脾胃虚弱及溃疡病患者,可经常服用。

方三十四:紫皮大蒜30克,粳米60克。将大蒜去皮后放沸水中煮1分钟后捞出,然后取粳米放入煮蒜水中煮成稀粥,再将蒜重新放入粥内同煮为粥。

本方暖脾胃,行气滞,降血压,止痢,对饮食积滞,脘腹冷痛,泄泻痢疾有较好疗效。

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